ハラール食肉市場調査レポート-最新動向、成長機会、市場規模およびシェア世界予測分析-2024年～2033年

ハラール食肉市場規模調査報告書 - 概要

世界のハラール食肉市場に関する 調査報告書によると、市場は2024年から2033年の間に年平均成長率7.5%を予測し、2033年末までに16569億米ドルの 市場規模を創出すると予測されています。2024年の市場規模は8,716億米ドルでした。

• 世界の消費者の間で新鮮なハラール食肉製品への嗜好が高まっていることから、世界のハラル食肉市場は成長すると予測されています。
• 日本では、ハラル食肉市場の成長は、ハラル食品セクターの台頭によるものと考えられます。
• KDMIアナリストの成長分析では、植物性タンパク質の採用が増加し、市場成長に挑戦すると予測。
• ハラル食肉市場で最も高い市場シェアを持つアジア太平洋地域が世界市場を支配すると予測。

ハラール食肉市場分析

ハラル食肉市場調査に関するアナリストの見解

ハラルとは、主にイスラム教の食事法に関連する用語。ハラル食肉とは、イスラム教の特定のガイドラインに従って屠殺された動物から調達された食肉のこと。ハラール食肉は、特定の方法で動物を屠殺することにより、その動物が健康であり、病気や病原体の蔓延がないことを確認した上で調理されます。また、血抜きされた肉は、食中毒のリスクを軽減します。 ハラル食肉市場は、世界の消費者の間で新鮮なハラル食肉製品への嗜好が高まっていることから、急速に成長しています。オーストラリアは、ハラル食肉および食肉製品の加工・調理における世界のトップランナーであり、100カ国以上にハラル食肉を輸出しています。BRF Global社、Amana Foods社、Tariq Halal社は、ハラールミートの世界市場における重要な企業のひとつです。

日本ハラール食肉市場調査に対するアナリストの見解

日本におけるハラール食肉市場の成長は、ハラール食品分野の台頭によるものです。ハラール食品に興味を持つ日本の消費者の増加や、インドネシア、マレーシア、シンガポールからのムスリム観光客がハラール食品、特にハラールミートを求めていることが、ハラール食品分野の著しい市場成長を示しています。近年、日本では1,000社以上がハラル認証を取得しています。ハラル肉は日本人にとってアウトバウンド、インバウンド市場として成長しており、2020年には年間547米ドルの価値があります。これは日本企業にとって、実に魅力的であり、輸出する上で魅力的です。IMURAYA食品株式会社、アガペファーム株式会社、株式会社イガゴエは、日本のハラール食肉市場における重要な関係者の一部です。

ハラール食肉市場 成長の原動力と課題

成長ドライバー

宗教的信念： 世界のハラール食肉市場で顕著な成長が見られるのは、主に宗教的信条の強い影響によるものです。多くの人々が宗教的信条からハラール食肉を選んでいます。ハラール規格を取得するためには、食肉製品は許容される供給源から供給され、法規制に従って屠殺されたものでなければなりません。イスラムの法律では、動物はよく育てられ、自然な餌を食べ、ホルモン剤や抗生物質を与えられてはいけません。イスラム教を支持する人々は、イスラム法に則って調理された食肉しか口にすることが許されません。そのため消費者は、市場に出回っている他の代替品よりも純度が高く安全なハラルビーフに関心を寄せています。 消費者がハラルビーフを選ぶのは、宗教的遵守の問題だけでなく、基準や意見、製品の信頼性の反映でもあるのです。

世界中で増加するムスリム人口 世界のイスラム教徒の人口は、過去10年間で急激に増加しています。現在、世界にはイスラム教徒の多い国が約50カ国あり、イスラム教徒はハラール消費を宗教的義務として、また健康維持の手段として信じています。世界のイスラム教徒は、イスラム教の信徒であるため、イスラム教の食事要件により、ハラール認証製品、特にハラール食肉を要求しています。この需要は、イスラム教徒のコミュニティが世界的に盛んになるにつれて増加しており、ハラール食肉は世界的な食の嗜好品となっています。2021年現在、世界のハラル食品市場では、イスラム金融のハラル部門が51.6%の市場シェアを占め、次いで食肉のハラルが52%以上でトップ。

阻害要因

植物性タンパク質の採用の増加： コレステロール値、血圧、体重を下げ、心臓病の可能性を減らすなど、様々な利点があるため、動物性から植物性タンパク質への消費者の嗜好の変化。その結果、植物性タンパク質への嗜好がハラル食肉業界にとって重要な競争相手となり、ハラル食肉市場の妨げとなっています。

標準化と認証の欠如： ハラル食肉業界は、世界規模でハラル食肉取引に適用される普遍的に認められた一連の基準や規制がないために困難に直面しています。国によって手続きが異なるため、ハラル食肉市場への参入は困難です。標準化された認証プロセスがないことは、市場の成長を制約する大きな課題のひとつです。

ハラル食肉市場のセグメンテーション

KD Market Insightsの専門家は、世界のハラル食肉市場調査レポートを以下のようにセグメント分けしました：

ハラール食肉市場の地域別概況

ハラル食肉市場において最も高い市場シェアを持つアジア太平洋地域は、インドネシア、マレーシア、タイ、中国、パキスタン、インドなど、世界で最もイスラム教徒の多い国の中でイスラム教徒の人口が増加していることが主な要因です。世界のイスラム教徒の約62％がアジア太平洋地域に住んでおり、この人口層がハラール認証食肉製品に対する活発で一貫した需要の原因となっています。アジア太平洋諸国はハラール食品市場に大規模な投資を行っており、ハラール認証プロセスの信頼性を確保しています（インドネシア、オーストラリア、マレーシア、中国、日本、インド）。さらに、同地域の非イスラム教徒のハラール食肉に対する需要も著しく高まっており、ハラル食肉市場の成長をもたらしています。売上高ではアジア太平洋地域の市場シェアが高くなっています。2022年のハラル食肉市場規模は3,810億米ドルに達し、過去数年に比べ増加。

ハラル食肉市場の年平均成長率が最も高いのはヨーロッパで、ハラル認証製品の入手可能性が高まっていることが主な要因です。この地域では、ハラル認証製品はスーパーマーケットやオンライン小売プラットフォームなど、主要な小売チャネルで広く販売されています。欧州のハラール市場は、ラベル付きのハラール食肉製品が入手可能になったことで、年平均15%で安定的に成長しています。ロシアでは、ハラール食肉の売上は年平均15～20％の割合で成長し、2026年までに約11億米ドルに達すると予想されています。

米国に移住した初期のイスラム教徒は、誕生、死、日常生活にまつわる宗教的慣習を守るために非公式な団体を作りました。彼らの新鮮なハラル食肉製品への嗜好が、米国での市場成長を後押ししています。

北米のハラル食肉市場は、ムスリム人口の増加と大きな潜在的可能性により、大きな成長が見込まれています。

中東とアフリカの地域は、イスラム教の食事原則を継続することに献身的であるため、ハ ラール食肉市場において焦点となっています。この義務により、彼らは業界の主要な貢献者として位置づけられています。

アラブ首長国連邦（UAE）は、ハラール食肉産業の世界的リーダーになることを目標としており、そのための先駆的な一歩を踏み出しました。

• Al Kabeer
• PrimaBaguz Sdn Bhd
• Pampanga's Best In
• Ecolite Biotech
• Prima Agri-products

ハラール食肉市場の競争状況

世界のハーラール食肉市場シェア上位の主なプレーヤーをご紹介します：

• BRF Global
• Amana Foods
• Al Islami Foods
• Tariq Halal
• Tahira Foods Ltd
• SIS Company
• Al Kabeer Group ME
• Prairie Halal Foods
• Nema Halal
• Thomas International